Blog

Proses Pengolahan Biji Kopi

Dalam proses pengolahan biji kopi secara Roasting perlu disesuaikan dengan permintaan dan kegemaran konsumen. Beberapa  tngkatan penyangraian terdiri dari: light roast (sangrai cukupan), medium roast (sangrai sedang), dark roast (sangrai matang). Ketiga cara penyangraian ini berpengaruh terhadap citarasa dan warna bubuk kopi yang dihasilkan.  Tujuan Penyangraian biji kopi adalah

Teknologi Budidaya Ubi Jalar di Lahan Kering

Bagi lahan kering yang berupa tegal atau tadah hujan tanpa fasilitas jaringan irigasi, maka penanaman ubujalar hanya dapat dilakukan pada awal hingga tengah musim hujan. Di Indonesia umumnya musim hujan tersedia pada periode Oktober hingga Maret setiap tahunnya. ini berarti penanaman ubijalar di lahan kering (tegal) pada

Teknologi Produksi Kedelai

Teknologi Produksi Kedelai di Berbagai Ekosistem

Varietas dan Benih Unggul

Varietas Unggul

  • Saat ini tersedia banyak pilihan varietas yang memiliki beragam sifat dan keunggulan: ukuran biji kecil hingga besar, kulit biji kuning atau hitam, ketahanan terhadap hama/penyakit tertentu, dan toleran terhadap kondisi lahan.
  • Pilih varietas yang sesuai dengan kondisi lingkungan setempat dan disukai oleh pasar.
  • Dengan teknik budidaya yang tepat, semua varietas unggul dapat menghasilkan dengan baik di lahan sawah, lahan kering maupun pasang surut

Sistem Bubu Perangkap Tikus

TBS atau sistem bubu perangkap tikus merupakan teknik pengendalian tikus sawah yang terbukti efektif menangkap tikus dalam jumlah banyak dan terus menerus sejak awal tanam sampai panen. TBS sebaiknya dipasang pada daerah endemik tikus dengan tingkat populasi tinggi. Satu unit TBS terdiri atas tanaman perangkap sebagai umpan penarik kedatangan tikus, pagar plastik untuk 

Agroindustri Tepung Garut

Tepung garut atau pati garut dibuat dari umbi berumur 8 - 12 bulan yang di proses, diambil sarinya dan dikeringkan sehingga terbentuk tepung garut. Tepung garut diarahkan untuk menjadi pengganti atau subtitusi tepung gandung sebagai bahan bakuindustri makanan seperti pembuatan jenang (dodol), kue dadar, kue semprit, cendol, cantik manis, roti, mie, makanan kecil, kripik dan aneka makanan tradisional.

Bimbingan Pengembangan Pola Tanam Jagung

Jagung merupakan salah satu komoditi strategis yang bernilai ekonomis dan sebagai sumber utama karbohidrat serta protein setelah beras. Hampir seluruh bagian tanaman jagung dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan, saat ini cukup banyak yang memanfaatkan batang jagung sebagai salah satu alternatif bahan baku pembuat kertas, bahan baku pakan ternak, bahan b aku industri, farmasi, tekstil dan lain sebagainya yang dibutuhkan 

Hidup Sehat, Cantik, dengan Mengkonsunsumsi Buah dan Sayur

Zat berkhasiat lain, seperti : Antosianin : Mencegah infeksi dan kanker kandung kemih. Likopen : Menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental agar tidak mudah pikun. Beta Karoten : Menghambat proses penuaan sel / meremajakan kembali sel-sel yang sudah tua. Memacu sistem kekebalan tubuh. Kalium : Menurunkan kadar lemak dalam darah. Mencegah stroke dan jantung koroner.

Teknologi Penyisiran Tandan Pisang Barangan

Pisang barangan merupakan salah satu buah spesifik Sumatera Utara. Buahnya memiliki keunggulan dibandingkan dengan kultivar pisang lainnya. Keunggulan tersebut antara lain: rasa daging buahnya lebih manis, warna kulit kuning, warna daging buah kuning kemerah-merahan, daging buah kering dan beraroma baik. Buah ini cocok dikonsumsi sebagai buah meja. Permintaan buah pisang barangan akhir-akhir ini terus meningkat, terutama di kota-kota besar di Sumatera Utara, Batam dan Jakarta, sehingga beberapa petani telah mulai membudidayakan secara komersial.

Pengendalian Hama Penggerek Buah Kopi

Permasalahan utama pada perkebunan kopi rakyat, yaitu rendahnya produktivitas dan mutu yang kurang memenuhi standar ekspor. Rendahnya produktivitas kopi antara lain disebabkan oleh serangan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). Serangan OPT dapat menimbulkan kerugian  ekonomis   baik   kualitas maupun kuantitas, tidak hanya pada tanaman dewasa di lapang tetapi saat pembibitan, kebun entres, dan penyimpanan. OPT pada tanaman kopi diantaranya adalah kelompok hama dan penyakit.

Varietas Pamelo Unggul Nasional

Jeruk besar atau lebih dikenal dengan pamelo (bahasa inggrisnya Pummelo) merupakan jeruk asli Indonesia yang akhir-akhir ini banyak digemari masyarakat seiring dengan maraknya jeruk impor. Sentra produksi pamelo tersebar di beberapa daerah di Indonesia seperti Sumatera Utara, Bali, Sulawesi ataupun Jawa Timur dengan nama yang berbeda seperti Munter, Nagiri (Aceh), Unte Balon, Unte Godang, Unte Susu (Toba), Limau Gadang (Minangkabau), Jeruk Delima (Sunda), jeruk muntis, Jeruti (Bali) dan jeruk Nambangan (Magetan).

Kambing Boerka

Kambing unggul persilangan Boer x Kacang

Tingkat produktifitas ternak kambing merupakan gabungan potensi reproduksi dengan kapasitas bobot tubuh. Reproduktivitas kambing lokal (Kambing Kacang) tinggi, namun kapasitas bobot tubuhnya relatif rendah. Kambing Boer merupakan salah satu tipe pedaging yang memiliki kapasitas bobot badan sangat tinggi

Pembuatan Mie dari Tepung Kedelai

Kedelai mengandung karbohidrat sekitar 35 persen, dari kandungan karbohidrat tersebut hanya 12 - 14 persen saja yang dapat digunakan tubuh secara biologis. Karbohidrat pada kedelai terdiri atas golongan oligosakarida dan golongan polisakarida. Golongan oligosakarida terdiri dari sukrosa, stakiosa, dan raffinosa yang larut dalam air. Sedangkan golongan polisakarida terdiri dari erabinogalaktan dan bahan-bahan selulosa yang tidak larut dalam air dan alkohol. Secara umum kedelai merupakan

Pupuk Organik Cair Berbasis Kearifan Lokal

Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non organik. Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa-sisa tanaman, hewan dan

Mengenal Tanaman Porang

Tanaman porang adalah tanaman umbi-umbian dan masuk dalam spesies Amorphophallus Muelleri Blume. Budidaya porang saat ini mulai banyak dilakukan oleh para petani di Indonesia khusunya di Sulawesi Selatan. Setiap tahunnya, kebutuhan ekspor porang mencapai 750 ton untuk memenuhi perusahaan-perusahaan besar dunia, seperti Jepang dan Cina. Usaha di bidang porang masih terbuka lebar sehingga berpotensi ekonomi karena cukup menjanjikan. Porang atau iles biasanya tumbuh liar di hutan tropis dengan ketinggian rata-rata mencapai sekitar